历史名人 名人故事 纪晓岚巧设“野菜宴”与“乾隆白菜”的故事

纪晓岚巧设“野菜宴”与“乾隆白菜”的故事

时间:2023-12-15 06:39:02 来源:网络
  • 中文名:纪昀
  • 外文名:Ji Yun
  • 别名:纪晓岚,春帆,石云,观弈道人
  • 国籍:清朝
  • 民族:汉族
  • 出生地:直隶献县(今河北沧州市)人
  • 出生日期:1724年7月26日
  • 逝世日期:1805年3月14日
  • 信仰:道教
  • 主要成就:编修多部典籍为中国文化史做出杰出贡献
  • 代表作品:《四库全书》《阅微草堂笔记》
  • 官职:礼部尚书、协办大学士
  • 谥号:文达
  • 中文名:爱新觉罗·弘历
  • 别名:乾隆帝、清高宗
  • 国籍:中国(清朝)
  • 民族:满族
  • 出生地:北京雍亲王府(雍和宫)
  • 出生日期:康熙五十年八月十三日(1711年9月25日)
  • 逝世日期:嘉庆四年正月初三日(1799年2月7日)
  • 职业:皇帝
  • 信仰:佛教
  • 主要成就:巩固和发展统一的多民族国家
    平定大小和卓、灭准噶尔汗国
    安定西藏、平定大小金川
    整饬吏治、重视农业、兴修水利、发展汉学
    始置伊犁将军,完善治理新疆
    主持编修《四库全书》等大型文化典籍
  • 代表作品:《乐善堂全集》《御制诗集》等
  • 前任:雍正帝(爱新觉罗胤禛)
  • 后任:嘉庆帝(爱新觉罗颙琰)
  • 庙号:高宗
  • 谥号:纯皇帝
  • 生母:孝圣宪皇后(钮祜禄氏)
  • 皇后:孝贤纯、纯帝继、孝仪纯
  • 在位:60年
  • 轶事典故:十八般兵器、乾隆帝南巡
  • 前期主要大臣:张廷玉、鄂尔泰、傅恒
  • 后期主要大臣:纪昀、刘墉、阿桂
  • 相关重要武臣:岳钟琪、福康安、海兰察
  • 逝世地:北京故宫养心殿
  • 封爵:和硕宝亲王(1736年以前)
  • 陵寝:清裕陵

乾隆皇帝在位期间,一时兴起便携同几位大臣南下微服私访,途经济南。

当晚,乾隆皇帝用膳时,竟发现面前的桌子上“满盘皆绿”:一桌子的野菜。这时,纪晓岚诚惶诚恐地跪了下来,对乾隆皇帝说:“臣罪该万死,实在找不到更好的食物,只能让皇上勉为其难地吃些野菜吧。”乾隆皇帝吃惊地问:“为何没有别的食物?”纪晓岚便故意含糊其辞:“这个臣不太清楚,不过就连这些野菜臣也是费尽心思才找来的。”乾隆皇帝听了,深觉此地祥和平静的表面下大有蹊跷,遂连夜派人前去调查。

适逢济南遭遇自然灾害,粮食收成大减,而国家赋税却仍与往年相同。于是,交完赋税的百姓所剩粮食无几,有些人家食不果腹,不得不吃些野菜充饥。当时,一些大臣为了面子问题,故意隐瞒灾情,从不上报。而且,当地官员早已探听到了乾隆来访的消息,提前做好了表面工作,乾隆皇帝满眼都是一副歌舞升平的盛世模样。所以,当随从的大臣小心翼翼地从侧面透露出一点当地的灾情时,乾隆皇帝自然表现出了极大的怀疑,甚至险些龙颜大怒。吓得随从的大臣都战战兢兢、噤声不语了。

事情很快便有了结果,乾隆皇帝针对灾情做出了一系列的措施,百姓的生活得到了很大的改善。至于那一桌子野菜宴,当然是纪晓岚的刻意为之,聪明的乾隆皇帝之后肯定知晓了,但他并没有加罪于纪晓岚。一来是因为纪晓岚也是为了黎民百姓的疾苦,二来是纪晓岚的野菜宴中有一道菜,让乾隆皇帝吃得龙颜大悦,大呼美味。这道菜就是流传至今,几乎家喻户晓的“乾隆白菜”。

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