历史名人 名人故事 酒祖杜康的传说,杜康酿酒的故事

酒祖杜康的传说,杜康酿酒的故事

时间:2023-12-09 00:39:01 来源:网络
  • 本名:杜康
  • 别称:少康
  • 所处时代:黄帝时期/夏代/东周/汉代
  • 民族族群:汉
  • 出生地:河南洛阳
  • 出生时间:不详
  • 去世时间:不详
  • 主要成就:造秫酒
  • 葬地:长垣
  • 后世尊称:酒祖

《史记》记载杜康夏朝的国君。杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”

杜康

传说在黄帝的时候,有一个叫杜康的人,专门负责管理粮食。当时,随着农耕的发展,粮食每年都获得大丰收。可是,粮食多了吃不完,只能储藏在山洞里,山洞阴暗潮湿,时间一久,粮食全部腐烂了。杜康见状,开始苦思冥想储粮的方法。

这一天,杜康来到树林里散步,发现了几棵枯死的大树,只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动,把粮食全部倒进了干燥的树干里。过了一段时间,杜康来到树林里查看粮食,他惊奇地发现:储粮的枯树前,横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子,一动不动,好像死了一样。他连忙走近看个究竟:原来盛粮的树干裂开了几条缝,由里向外不断渗水。看来,这些动物是舔吃了这水才躺倒的。

可这究竟是什么水呢,杜康凑过去一闻,只觉一股清香扑面而来,他不禁尝了几口这浓香水,顿觉神清气爽。

这一喝不要紧,霎时,只觉得天旋地转,刚向前走了两步,便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡着了。不知过了多长时间,当他醒来时,只见原来捆绑的两只山羊已有一只跑掉了,另一只正在挣扎。他翻起身来,只觉得精神饱满,浑身是劲,一不小心,就把正在挣扎的那只山羊踩死了。他顺手摘下腰间的尖底罐,将树洞里渗出来的这种味道浓香的水盛了半罐。

回来后,杜康把看到的情况向其他保管粮食的人讲了一遍,又把带回来的味道浓香的水让大家品尝,大家都觉得很奇怪。黄帝听完杜康的报告,又仔细品尝了他带来的味道浓香的水,立刻与大臣们商议此事。大臣们一致认为这是粮食中的的一种元气,并非毒水。

黄帝没有责备杜康,命他继续观察,仔细琢磨其中的道理,转过头来命仓颉给这种香味很浓的水取个名字,仓颉随口道:“此水味香而醇,饮而得神。”说完便造了一个“酒”字,黄帝和大臣们都认为这个名子取得好。从这以后,我国远古时候的酿酒事业开始出现了,后世人为了纪念杜康,便将他尊为酿酒始祖。

 

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